Fábio Juchen Reveillon no Brasil

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Receita para o Ano Novo – Caldeirada de bacalhau com aioli de Bottarga do Chef Leandro Batista

Fábio Juchen Reveillon no Brasil02 mins

Ingredientes: .: 200ml de azeite extra virgem .: 1,2kg de bacalhau sem espinhas dessalgado .: 400g de cebolas fatiadas .: 200g de tomates em cubinhos (sem pele e sementes) .: 100g de pimentão verde fatiado .: 1 alho-poró fatiado .: 1 pimenta dedo-de-moça fatiada .: 6 dentes de alho fatiados .: 4 folhas de louro .: 2 ramos…

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