Chef Yudi Fernandes assina Ceia de Réveillon 2016 no Meliá Jardim Europa em São Paulo

O Meliá Jardim Europa (Rua João Cachoeira, 107 – Itaim Bibi), em São Paulo / SP, servirá no dia 31 de dezembro de 2015, Ceia de Réveillon com delícias gastronômicas criadas especialmente pelo chef Yudi Fernandes, responsável pelo Restaurante Aromatique. O buffet cheio de boas-vindas, terá salada de Lentilha rosa com 7 grãos, seleção de…

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Réveillon 2016 no Infinity Blue Resort & SPA, em Balneário Camboriú

Em um complexo com 800 mil m², o resort oferece opções de lazer, entretenimento, gastronomia e bem-estar para famílias, grupos de amigos e casais Localizado a dez minutos do centro urbano de Balneário Camboriú, em Santa Catarina, o lnfinity Blue Resort & SPA tem programação especial para a semana de Réveillon 2016. Com 122 apartamentos…

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Receita para o Ano Novo – Caldeirada de bacalhau com aioli de Bottarga do Chef Leandro Batista

Ingredientes: .: 200ml de azeite extra virgem .: 1,2kg de bacalhau sem espinhas dessalgado .: 400g de cebolas fatiadas .: 200g de tomates em cubinhos (sem pele e sementes) .: 100g de pimentão verde fatiado .: 1 alho-poró fatiado .: 1 pimenta dedo-de-moça fatiada .: 6 dentes de alho fatiados .: 4 folhas de louro .: 2 ramos…

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