Receitas Natalinas : Peru em Crosta de Sal

Receitas Natalinas . Ceia de Natal : Peru em Crosta de Sal Ingredientes: – 1 Peru com aproximadamente 3,5kg   Para a marinada: – 1 garrafa vinho branco seco (750 ml) – 2 limões Taiti grandes (220 g) – 1 maço de ervas frescas (tomilho, alecrim e sálvia) (100 g) – 1 cebola média (150 … Ler mais

Receita de Massa Gravatinha ao Pesto de Tomate Seco com Rúcula

Receita de Massa Gravatinha ao Pesto de Tomate Seco com Rúcula Ingredientes  ::: 1 embalagem de Gravatinha Com Ovos  ::: 1 xícara (chá) de azeite de oliva ::: 200g de tomate seco, picados ::: 2 dentes de alho, picados ::: 50g de nozes, picadas ::: queijo parmesão, ralado ::: 1 maço de rúcula ::: Sal Modo de Preparo: ::: Comece preparando o pesto … Ler mais

Receita pão de cebola com recheio de bacalhau

Pão de cebola com recheio de bacalhau As chefs Solange Maria Giacomelli e Dulce Sene Fernandes, vencedoras da categoria Boulangerie (panificação) da 1ª Mostra de Talentos Pâtisserie & Boulangerie, apresentam a receita ganhadora : pão de cebola com recheio de bacalhau. Ingredientes Massa :: 800 g de farinha de trigo :: 200 g de biomassa de banana verde :: 80 g de manteiga :: 30 … Ler mais

Receita Clafoutis de Frutas Vermelhas por Chef Alex Floyd

Ingredientes para a massa: ::    125g manteiga, em cubos ::    90g açúcar ::    1 ovo ::    250g farinha de trigo, peneirada ::    Sal (a gosto)   Modo de preparo: :: Misturar primeiro os ingredientes secos. :: Depois, acrescentar o restante, deixando a manteiga por último. :: Deixar a massa descansar por 1 hora na geladeira, … Ler mais

Receita de Risoto Rosado de Alho Poró e Parma do chef Mario Friggi

Receita de Risoto Ingredientes: :: 1 ½ xícara de Arroz Arbóreo ou Carnaroli; :: 1 ½ xícara de vinho tinto seco ( Malbec, Cabernet ou Tannat); :: ½ cebola picada; :: 3 colheres de sopa de azeite; :: 1 ½ xícara de alho poró picado; :: 2 fatias de presunto de parma picados; :: sal … Ler mais

Receita de Bruschetta Toscana por chef André Nunes

Receita de Bruschetta Toscana Ingredientes :: 1 baguette de pão italiano fatiada (fatias de 1 dedo de espessura) :: 500g de calabresa moída :: 1 cebola ralada :: 150g de queijo parmesão Creme de queijo :: 100ml de requeijão :: 150ml de creme de leite :: 50g de parmesão ralado :: Sal a gosto   … Ler mais

Receita de sopa francesa de camarão e gorgonzola do chef Adenilson Golube

Receita de sopa No inverno é ideal degustar uma sopa, prato saboroso e saudável que ajuda a aquecer o corpo nos dias mais frios. A sugestão do chef Adenilson Golube é a sopa francesa de camarão e gorgonzola. O prato é tem um toque gourmet tornando a receita numa ótima opção para surpreender a família … Ler mais

Receita prática e fácil : espetinho de frango

– Receita prática e fácil : espetinho de frango – Sortimentos Gastronomia – Ingredientes: :: 1kg de peito de frango :: Suco de dois limões :: Sal e pimenta a gosto :: ½ Cebola :: ½ Pimentão :: 2 colheres de sopa de azeite Pré-Preparo: :: Cortar o peito de frango em cubos e temperar … Ler mais

Receita salada de abacaxi com banana do chef Dalton Rangel

  O chef Dalton Rangel criou a receita de petisco Salada de Abacaxi com Banana, para saborear durante os jogos esportivos na televisão. Confira: INGREDIENTES: :: 2 unidades de banana nanica madura e cortada :: 2 unidades de tomate maduro picado em cubos e sem semente :: 1/2 abacaxi descascado e picado em cubos :: … Ler mais